薩摩地鶏　吹上庵（ふきあげあん）三宮店

実山椒の時期限定。本場、京都とは真逆の上品に仕上げた山椒鍋です。スープは地鶏の旨味を活かすために敢えてさっぱりと、痺れる辛さは3種類の山椒を使用。追い山椒でお好みの痺れ具合に調節できます。初夏限定で定番コースのお鍋に仲間入り。 地鶏に根菜そして山椒香るお出汁の吹上庵らしい味付けのお鍋です。早めの夏バテ対策にピッタリの薬膳鍋です。