薩摩地鶏　吹上庵（ふきあげあん）三宮店

僅在山椒季供應。這是改良版的山椒火鍋，與京都原版山椒火鍋完全相反。這道湯特地做得清淡，以突顯當地雞肉的鮮美，麻辣味則來自三種山椒。您可以根據個人喜好添加更多山椒來調整麻木程度。這款火鍋將於初夏時節加入我們的常規菜單。這道火鍋採用典型的吹上庵風味調味，配上當地雞肉、根莖類蔬菜和用日本胡椒熬製的香濃湯底。這款藥膳火鍋非常適合預防初夏疲勞。